轉載蘋果日報2012年10月7日
面對一片青草地，卻因「不准踐踏」告示板而咬牙切齒；又或是，只屬高球會員專享福利。我們渴望草地，正如螢火蟲渴望水窪，彈塗魚渴望泥濘一樣，都是抱擁大自然的條件反射。但問題是，想找一片可以睡午覺，可以野餐，可以擲飛碟，可以彈結他，可以吹波波，可以跳飛機，可以讀書聽歌，可以麻鷹捉雞仔的大草原，想不到，原來也不是一件容易的事啊！
一片草原追趕跑跳碰
講的不過是一片草地，又不是要找個愛馬仕特別版柏金包包，難度指數最多給個兩粒半星，但又要大又要靚，除了兩個馬場，真是不知哪裏會有靚草皮了。
凡事走到倔頭巷，使出「打電話問功課」一招，包保萬無一失，以下是問功課的回應：「咩？草地？用嚟做乜？放狗？唔係？哦，咁樣！要邊種？大片草原？無遮無擋？有山有海仲好？吓？難度咁高？唔……唔係，點會無呢，你問得我，點都搞掂畀你，嗱，咁啱明日就去大草原踩單車，有無興趣跟住嚟？」跟，當然跟。就這樣，星期四的早晨，我和三個單車友就往大草原出發。
草原位於深涌，深涌位於西貢，面對大埔的一邊，由西沙公路轉入榕樹澳，沿着海岸，再入。慢踩，大概45分鐘便到達。這次拍攝，一早擬定好的內容本來是：「秋高氣爽，三儍唔返工，踩單車，去深涌，食碗餐蛋麪，飲杯五花茶，瞓瞓草地，追追蜻蜓，又一日。」誰知，人在深涌，風景懾人，心中不期然浮起「山重水複疑無路，柳暗花明又一村」這一句，詩意盈盈。
深涌在山的另一邊，只有一條小徑直達，沿路上上落落，雖然踩着單車，也不算難走，只是，小路兩旁有時是山坑，有時是泥灘，一不小心失去平衡，鏟落小徑，或碌落沙灘，都會幾傷，難度值三粒星！深涌有個碼頭，不想由榕樹澳行路或踩車進入的話，可在大學站的馬料水碼頭乘搭渡輪，不過每日只有兩班船（假日多一班）。
周四早晨，人影都沒一隻，香港難得這樣安靜。沿途風景頗好，有山有海有泥沼，經過紅樹林時，車友說：「我上次踩到呢度，睇住成群蟹食緊條死魚，核突到呢！你話啦，大自然生態咪就係咁囉，蟹梗係食腐肉㗎，不過我從此唔再食蟹之嘛，無嘢㗎！」大閘蟹呢？「唔食！」訂咗十隻六両蟹公噃，今晚！「嘩，六両！咁既然訂咗，將就吓，食埋呢餐囉！」邊踩邊吹，樂也悠悠。
再踩五分鐘，拐了一個彎，眼前豁然開朗，一片綠色青草地，三面環山，山腳下一列疏落的村屋，造就成一個隱秘的後花園。幸好幸好，這個花園，幸好沒有落入富豪手中，變成私人樂園。此話何來？簡單解釋，草地原為荒廢田野，因為四周環境夠私隱，自然吸引地產商打主意，還沒得到政府審批，便已偷步動土，開動推土機，翻開田野，鋪上如地毯般靚靚草皮，構築高爾夫球場加度假天堂，企圖把大自然私有化……幸好幸好……說到底，都是這一句！
面對青青草地，你首先，不由自主想坐下來；然後，脫鞋，然後，睡意來襲，鋪上竹蓆，席地而睡，頭上白雲飄過，耳邊清風送爽。這個慵懶的早上，忽然想到「偷得浮生半日閒」這一句話。是的，都市閒適，買少見少，日常奔波，停不下半秒，人心惶惶，為民生，為樓債，為兩餐，繃緊的神經，要鬆一鬆，就算半日，已經足夠！
似是故人來
在草地上望去，你以為只有餐廳一邊的幾間村屋，卻，原來不少散落四周，雖然大部份村民已移居外地，有時一年才回來一次，但卻因為人跡罕至，村屋得以保留原來外貌。圍着村後的樹林走一圈，你會發現那些傳統的鄉鎮生活，在一磚一瓦之間，原原本本地停頓在某年某月之中，急凍了。
野味私房菜
在草原的一邊，幾間村屋中，有一間深涌農莊，門前排放了幾個顏色鮮艷的簷篷，供應啤酒汽水粥粉麪飯。一場來到，氣力透支，少不免來個中場休息，「喂，Tommy，先嚟三碗餐蛋麪，有無五花茶？」有。「好，三杯。」 Tommy負責廚房，不要以為他是深涌原居鄉下人，他自小移居外國，後來在美國開餐館當大廚，近年回歸家鄉，尋找年輕時不懂的悠閒，在祖屋經營這家小餐館，供應私房菜，問Tommy，有甚麼好吃？「我哋客家人，最叻梗係煮客家菜喇。你想食乜嘢，早兩日打電話畀我，講明要求、預算、人數，我就會幫你搞掂！」家庭式經營，始終令人懷疑，但走進他的廚房，偌大面積，全是專業廚房工具、高壓爐頭、不銹鋼枱面，你便知道，這位美國回流大廚，揸起鑊鏟，並唔係講笑，「有時有啲野豬仔俾狗咬傷咬死，我哋便會打電話畀熟客，開番枱野豬宴㖭。」看似殘忍，但城市人始終不會明白鄉郊人隨處覓食的生活方式，「上禮拜，我哋在前面呢條涌網到兩條鱲魚㖭！」嘩，野生鱲魚，不禁垂涎，「成斤幾兩斤重㗎！」口水流滿一地，即時遞上名片，「呢個我電話，有乜好嘢，記得call我，記得喎！」
草地是用來踐踏的
如果你問，遠征深涌，是為了踩單車，還是為了草地？要在兩者之間擇其一的話，說到底，還是因為那一片茂密如地毯般的大草原。我們對草地迷戀，因為那代表親密。我們愛花愛樹，那是一種觀賞，正所謂，拈花惹草；我們愛山愛海，那是一種世界大同，無所謂誰先誰後；但草地，似張床，人一攤，但大字形躺於其中，草香撲鼻，沒幾分鐘便打起呼嚕；又或者，看書、寫畫、聽歌、發發夢，在綠草之上，人也變得歡愉快樂。
我聽說過有關移民的故事，原因之一，是「香港沒有讓人任意躺卧踐踏的草地」，這個原因，看似無聊，卻反映出這城的生活元素何其貧乏。生活，從來不是商場林立，不是交通便利，不是樓盤供應充足，或者米芝蓮三星處處；而是，當中有那一點點隨心所欲的無無謂謂。就如，街上任何一片草地都可以讓人置身其中，曬個太陽，吃個午餐，做個早操，睇份報紙，如此簡單而已。
每次想到草地睡個晏覺，我都會上「草原地圖」網址睇睇。這是網站的自我介紹：草原地圖於2011年3月29日成立。透過分享與草地有關的資訊，草原地圖鼓勵香港市民分享在草地的生活經驗，將其化為空間的實踐。我們鼓勵大家走出鋼筋石屎主導的城市，離開千篇一律、監控規範的商場式消費空間，到都市或大自然的草地上，重拾樸實、簡單的生活。草原地圖除提供資訊外，亦會與理念相同的群體/組織合作，不定期舉辦各種的草地活動。
當我在網頁上瀏覽眾人留下的草地足迹時，我只想到，這是一件荒謬的事——只不過是想找一片草地，竟然像是尋找寶藏一樣，要在地圖上，尋尋覓覓。
草原地圖
網址：http://lawnmaphk.org
前往方法
前往深涌方法有兩個，一個易，一個不易，一個限時，一個不限時，要選哪個，悉隨尊便。
開車坐車的話，在西沙公路上，轉入榕樹澳，沿着海邊，單程路，一直走，直至來到一個郊野公園的地圖指標，開車的話，先泊好，再向下斜路走，穿過村屋群，跟着指示，來到一條僅僅可容兩車通過的小徑，一路走，便到深涌。
由海路前往，可謂更為悠閒。在大學站馬料水碼頭乘搭「馬料水至塔門」航線，每日兩班，分別是早上8:30和下午3點，假日加開一班中午12:30，船程大概20分鐘，相當快噃！
查詢：翠華船務
網址：http://www.traway.com.hk